Os ovos cozidos podem ser utilizados em vários pratos, mas cada um exige uma consistência exata das gemas. Para ajudar, a fórmula está no relógio mesmo. Siga os paços:

Primeiramente, como não é possível abrir e conferir se o ovo não está estragado, faça o teste do ovo na água.

Insira o em um recipiente com água. Se o o ovo descer, é porque ainda está fresco; se boiar, é porque pode estar estragado devido a formação de bolsas de ar no seu interior.






Escolhidos os ovos, agora coloque os ovos em uma panela e cubra-os com água. Assim que levantar a fervura da água, comece a contar o tempo. A cola está na imagem abaixo. Escolha a consistência da gema que procura e veja o tempo necessário para seu o cozimento.

P.s.: para ovos com casca rachada, pingue gotas de vinagre ou limão na água que elas não irão permitir que a casca se quebre durante o cozimento.




Tempo concluído, leve os ovos para água corrente para que esfriem imediatamente e interrompa o processo de cozimento, ficando no ponto desejado. Descasque-os também na água que também irá ajudar.


Agora é só escolher o prato! Segue alguns exemplos:

Ovos quentes são 5 minutos de cozimento.

  











Ovos cozidos são por volta de 10 minutos (variando com o gosto particular). Assim como os ovos de codorna também respondem ao mesmo tempo de cozimento aproximadamente.